Petunjuk Teknis (Juknis)Berlaku
Keputusan Kepala BGN Nomor 63426.2 Tahun 2026 tentang Petunjuk Teknis Standar, Penyediaan, dan Distribusi Susu pada MBG
- Berlaku
- 20 April 2026
- Badan Gizi Nasional
- 61 halaman
Standar mutu, kemasan, dan cara olah susu untuk Program MBG diatur ulang di petunjuk teknis ini, lengkap dengan SOP pengolahan susu pasteurisasi di dapur SPPG.
Yang dibahas di naskah ini
- Tiga kelompok penerima dengan standar susu berbeda
- Syarat sertifikasi dan kemasan produk susu
- Mekanisme pengadaan susu formula, UHT, dan pasteurisasi
- SOP pengolahan susu pasteurisasi di unit SPPG
- SOP penyajian susu bubuk yang benar
Rincian tiap poin ada di naskah lengkap.
Naskah lengkap
PDF · 61 halaman · 47,2 MB
Masuk ke tatagizi.id untuk membaca dan mengunduh naskahnya.
Masuk untuk membacaCoba GratisSelama masa coba, semua regulasi, SOP, dan notulensi bisa dibuka.
Lihat juga di Kumpulan Regulasi.