SOPKeamanan Pangan & Higiene
SOP Personal Higiene
- Diterbitkan
- Badan Gizi Nasional, Kedeputian Bidang Sistem dan Tata Kelola
- Nomor
- 040/05/00/SOP.40/09/2026
- Berlaku
- 4 September 2026
- 12 halaman
Petugas dengan gejala penyakit menular tertentu dilarang masuk dapur SPPG sampai ada surat keterangan sehat.
Yang dibahas di naskah ini
- Gejala penyakit yang melarang petugas masuk area produksi
- Barang pribadi yang wajib dilepas sebelum mulai bekerja
- Durasi dan langkah cuci tangan yang wajib diikuti petugas
- Cara menutup luka supaya tetap terlihat kalau plesternya lepas
- Jadwal pemeriksaan kesehatan berkala untuk seluruh petugas
Rincian tiap poin ada di naskah lengkap.
tatagizi.id bukan penerbit dokumen ini. Penerbitnya tertera di dokumen.
Naskah lengkap
PDF · 12 halaman · 813 KB
Masuk ke tatagizi.id untuk membaca dan mengunduh naskahnya.
Masuk untuk membacaCoba GratisSelama masa coba, semua regulasi, SOP, dan notulensi bisa dibuka.
Lihat juga di SOP dan Informasi.