Membuat label ompreng tidak memerlukan desainer, aplikasi tambahan, maupun akun: isi datanya sekali, pilih desainnya, lalu unduh PDF A4 siap gunting. Satu hal membuat banyak stiker ompreng belum memenuhi aturan terbaru, dan itu bukan isinya, melainkan jumlah sisi yang ditempeli.
Jawabannya dalam satu paragraf
Buka alat label ompreng, pilih sistem stiker Sesuai SE 21/2026, isi nama SPPG dan jam matang, isi menu beserta angka gizi per porsi, pilih desainnya, lalu unduh PDF A4-nya. Untuk sistem Sesuai SE, satu ompreng menghasilkan sepasang stiker berukuran 7,0 x 5,0 cm yang ditempel di dua sisi wadah, dan satu lembar A4 memuat lima ompreng. Semuanya gratis, tanpa mendaftar, dan isian Anda tidak disimpan di mana pun.
Apa yang sebenarnya diminta SE 21/2026?
Surat Edaran Kepala BGN Nomor 21 Tahun 2026 tentang Optimalisasi Penerapan Label pada Ompreng ditetapkan 2 September 2026 dan ditujukan kepada KPPG, SPPG, serta pihak terkait. Surat edaran itu mewajibkan setiap ompreng yang dipakai memorsi dan mendistribusikan pangan olahan siap saji dilengkapi label, sebagai penanda sekaligus sarana informasi bagi penerima manfaat.
Lima hal yang perlu Anda tahu sebelum mencetak apa pun:
| Yang diatur | Isinya |
|---|---|
| Isi label | Penanda waktu aman untuk dikonsumsi, plus keterangan "MAKANAN WAJIB DIKONSUMSI DI TEMPAT DAN TIDAK DIBAWA PULANG" bagi pangan yang wajib dihabiskan di tempat |
| Letak label | Pada sisi yang menghubungkan tutup dan badan wadah |
| Jumlah sisi | Sekurang-kurangnya dua sisi |
| Fungsi tambahan | Sekaligus berfungsi sebagai segel integritas wadah |
| Umur pakai | Dilepas dan diganti baru setiap kali ompreng dicuci |
Bentuk, ukuran, bahan, warna, desain, tata letak, dan contoh labelnya diatur di Lampiran surat edaran itu. Dokumen resminya dapat Anda baca sendiri di modul Kumpulan Regulasi kami.
Ketentuan "sekurang-kurangnya dua sisi" itulah yang paling sering terlewat. Selama ini kebanyakan dapur mencetak satu stiker per ompreng, ditempel pada tutupnya. Satu stiker memang memuat seluruh informasi, tetapi tidak menyegel apa pun: tutupnya masih dapat dibuka lalu ditutup kembali tanpa meninggalkan jejak.
Cara membuatnya, lima langkah
Seluruhnya dikerjakan di satu halaman, tatagizi.id/alat/label-ompreng. Tidak ada langkah pendaftaran, tidak ada pemasangan aplikasi, dan tidak ada berkas template yang harus diunduh lebih dulu.
Langkah 1: pilih sistem stikernya
Pilihan sistemnya lahir kosong, sehingga Anda wajib memilih lebih dulu. Dua pilihan yang berkaitan langsung dengan surat edaran:
- Sesuai SE 21/2026: satu ompreng menghasilkan sepasang stiker 7,0 x 5,0 cm, ditempel kiri dan kanan. Sepasangnya 14,0 x 5,0 cm.
- Potret: satu stiker per ompreng, ukuran asli 5,1 x 6,8 cm. Sistem yang selama ini dipakai, dan tetap tersedia.
Bila tujuan Anda memenuhi surat edaran, pilihlah yang pertama.
Dua pilihan lain melayani kebutuhan khusus. Thermal untuk dapur yang mencetak dengan printer label thermal di satu rol 7 x 5 cm, dalam bentuk tegak atau memanjang. QR memindahkan menu dan angka gizi ke halaman yang terbuka saat kodenya dipindai, dan khusus pengguna berakun.
Langkah 2: isi identitas dan jam matang
Nama SPPG ditulis apa adanya, tanpa perlu diawali kata "SPPG" lagi. Logo bersifat pilihan: dikosongkan pun kepala labelnya tetap rapi.
Jam matang adalah jam makanan selesai dimasak, bukan jam berangkat. Keduanya paling sering tertukar, dan akibatnya jam batas santap pada stiker menjadi lebih longgar daripada kenyataannya. Ketik 0530, dan kotak isiannya merapikan sendiri menjadi 05:30.
Langkah 3: isi menu, gizi, dan alergen
Menu diisi per komponen. Kotak yang dikosongkan tidak ikut tercetak, sehingga tidak ada baris kosong yang menganggur pada stiker.
Angka gizi diisi per porsi, terpisah untuk porsi kecil dan porsi besar: energi, protein, lemak, karbohidrat, dan serat. Boleh berkoma, misalnya 22,5 g, dan yang tercetak sama persis dengan yang Anda ketik. Empat angka inti wajib terisi bersama; serat boleh dikosongkan. Bila seluruh kolom gizi dikosongkan, stikernya tetap terbit, hanya tanpa panel gizi.
Alergen dipisahkan koma. Kosongkan bila memang tidak ada, jangan diisi "tidak ada": kolom yang kosong lebih jujur daripada klaim yang belum Anda periksa.
Langkah 4: pilih desainnya
Setiap sistem memiliki pilihan desainnya sendiri. Hampir semuanya mencetak blok data yang sama dan hanya berbeda rupa. Satu-satunya yang berbeda isi adalah SE No. 21/2026, yang meniru contoh label lampiran apa adanya.
Langkah 5: isi jumlah label, lalu unduh
Daftar cetak berisi lima kotak, satu untuk tiap kategori penerima: porsi kecil, porsi besar, balita, ibu hamil, dan ibu menyusui. Tulis 0 untuk kategori yang tidak dicetak hari itu. Pada sistem Sesuai SE, angka itu dihitung per ompreng, dan setiap ompreng mendapat sepasang stiker. Semua kategori keluar dalam satu berkas, dan setiap kategori juga dapat diunduh sendiri.
Pilihan unduhannya: PDF lembar A4 untuk digunting, PDF seukuran stiker untuk printer label, PNG, atau JPG satu gambar per kategori untuk dikirim lewat WhatsApp. Stikernya juga dapat dicetak langsung dari peramban. Sistem Thermal mengunduh PDF rol, satu stiker per halaman seukuran rol label.
Rupa desainnya berbeda, isi datanya tetap sama
Jam matang, jam batas santap, larangan dibawa pulang, menu, alergen, dan lima angka gizi tercetak di semua desain kecuali satu, yaitu SE No. 21/2026. Di luar desain itu, memilih rupa yang lebih ceria tidak pernah berarti membuang informasi.
Di setiap sistem, desain paling depan bernama SE No. 21/2026 dan meniru contoh label Lampiran surat edarannya. Pada sistem Sesuai SE, sisi kirinya memuat kop, nama dan alamat SPPG, serta jam batas santap. Sisi kanannya memuat dua aturan dari lampiran dan Kotak Pengaduan berisi kontak resmi BGN. Seperti lampirannya, desain ini tidak memuat menu, gizi, maupun alergen. Bila sepasang stiker Anda tetap perlu memuat menu dan gizi, pilih desain lain, misalnya Aksen Logo BGN. Sisi kirinya memuat identitas dan jam batas santap dalam angka besar, sisi kanannya memuat menu, gizi, alergen, catatan, dan larangan dibawa pulang.
Sistem Potret tetap tersedia untuk dapur yang belum berpindah, dengan pilihan desainnya sendiri.
Sistem Thermal juga memiliki desainnya sendiri, hitam-putih untuk printer label thermal. Galerinya ada di artikel galeri desain label ompreng.
Ukuran mana yang dipakai?
Sistem Sesuai SE memiliki empat pilihan ukuran. Satu di antaranya berukuran persis seperti yang diminta Lampiran surat edarannya, dan hanya yang itu yang kami sebut sesuai ukuran SE.
| Ukuran satu stiker | Sepasangnya | Muat per lembar A4 | Catatan |
|---|---|---|---|
| 7,0 x 5,0 cm | 14,0 x 5,0 cm | 5 ompreng | Ukuran Lampiran SE 21/2026 |
| 9,1 x 6,5 cm | 18,2 x 6,5 cm | 4 ompreng | Lebih terbaca dari jarak jauh |
| 13,3 x 9,5 cm | 26,6 x 9,5 cm | 2 ompreng | Kertas A4 mendatar |
| 18,9 x 13,5 cm | 37,8 x 13,5 cm | 1 ompreng | Untuk boks besar dan meja distribusi |
Sistem Potret memiliki enam ukuran sendiri, dari 5,1 x 6,8 cm (12 stiker per lembar) sampai 19,2 x 25,6 cm (satu stiker per lembar), sedangkan sistem Thermal memakai satu ukuran saja, rol label 7 x 5 cm. Rinciannya ada di artikel galeri desain label ompreng.
Berapa lembar kertas untuk 240 porsi?
Ini pertanyaan yang menentukan anggaran, dan jawabannya berbeda antara sistem Sesuai SE dan Potret karena sistem Sesuai SE mencetak dua stiker per ompreng.
| Sistem dan ukuran | Stiker tercetak | Lembar A4 untuk 240 porsi |
|---|---|---|
| Sesuai SE, 7,0 x 5,0 cm | 480 | 48 |
| Sesuai SE, 9,1 x 6,5 cm | 480 | 60 |
| Potret, 5,1 x 6,8 cm | 240 | 20 |
| Potret, 6,3 x 8,4 cm | 240 | 27 |
Jadi berpindah ke sistem dua sisi pada ukuran terpadatnya menaikkan kebutuhan kertas dari 20 lembar menjadi 48 lembar per hari. Itu angka yang layak dihitung lebih dulu, bukan yang ditemukan setelah stiker sebulan tercetak.
Garis potongnya ikut tercetak, dan ukuran milimeternya dipatok di berkas alih-alih menyesuaikan diri dengan printer.
Yang wajib ada di labelnya
Enam blok berikut tercetak di setiap desain, kecuali SE No. 21/2026 yang hanya memuat isi lampiran:
- Nama SPPG dan kategori penerima, supaya ompreng yang tertukar ketahuan sebelum dibagikan.
- Jam matang, sebagai titik awal hitungan.
- Jam batas santap, dihitung otomatis dari jam matang dan durasi aman yang Anda pilih.
- Menu hari itu per komponen.
- Alergen dan lima angka gizi per porsi, tanpa persen AKG supaya angkanya tidak terbaca sebagai kebutuhan gizi sehari penuh.
- Kalimat "MAKANAN WAJIB DIKONSUMSI DI TEMPAT DAN TIDAK DIBAWA PULANG", dikutip persis dari surat edarannya dan tidak dapat dimatikan.
Soal batas empat jam
Batas empat jam setelah matang adalah arahan BGN yang berlaku sejak 10 Agustus 2026, dan angka itu tidak datang dari SE 21/2026. Surat edaran tersebut justru menyerahkan penetapan batas waktu konsumsi kepada ketentuan lain, lalu mengatur bentuk labelnya. Keduanya berjalan bersama, bukan saling menggantikan.
Pada alat ini durasi amannya bebas Anda tentukan. Angka di atas empat jam memunculkan peringatan di layar, bukan penolakan, karena yang memahami kondisi lapangan adalah dapur Anda sendiri. Pembahasan lengkapnya ada di artikel aturan 4 jam label ompreng MBG.
Bila tidak ingin mengetik ulang setiap hari
Alat publiknya sengaja tidak menyimpan apa pun. Pilihan itu baik untuk privasi, tetapi menyulitkan pekerjaan harian: keesokan harinya Anda mengetik nama SPPG, menu, gizi, dan jumlah label yang sama dari nol.
Di dalam akun tatagizi.id, modul Label Ompreng terisi sendiri dari data yang sudah Anda miliki:
- Nama SPPG dari Master Data.
- Menu hari itu dari Siklus Menu.
- Lima angka gizi per porsi dari modul Gizi & AKG tanggal yang sama.
- Alergen dari Deteksi Alergi.
- Jumlah label tiap kategori penerima di Langkah 2 terisi dari Master Data, dan tetap dapat Anda ubah.
Semuanya tetap dapat disunting. Otomatisasi hanya mengisi nilai awalnya.
Modul ini termasuk paket Label Ompreng, Rp19.000 untuk bulan pertama, yang membuka Beranda, Master Data, Siklus Menu, dan Label Ompreng. Paket ini hanya dapat dibeli sekali per akun, dan bulan berikutnya lanjut dengan Paket Bulanan atau Tahunan. Bila Anda juga membutuhkan dokumen, HPS, stok, dan laporannya, paket lengkapnya ada di halaman harga.
Pertanyaan yang sering muncul
Apakah label ompreng wajib ditempel di dua sisi?
Ya. Surat Edaran Kepala BGN Nomor 21 Tahun 2026 meminta label ditempatkan pada sisi yang menghubungkan tutup dan badan wadah, sekurang-kurangnya dua sisi, sehingga labelnya sekaligus berfungsi sebagai segel integritas.
Berapa ukuran label ompreng yang benar?
Lampiran surat edaran itu mewajibkan 7,0 x 5,0 cm untuk satu stiker. Karena satu ompreng memakai sepasang, lebar sepasangnya 14,0 x 5,0 cm.
Apakah stiker lama saya jadi tidak berlaku?
Isi labelnya tetap benar selama memuat penanda waktu aman dikonsumsi dan larangan dibawa pulang. Yang perlu disesuaikan adalah letak dan jumlahnya. Pada alat ini, perpindahannya cukup dengan menekan tombol sistem stiker, dan seluruh isian yang sudah Anda ketik ikut berpindah.
Apakah labelnya harus diganti setiap hari?
Surat edarannya meminta label dilepas dan diganti baru setiap kali ompreng dicuci. Karena ompreng dicuci setelah dipakai, dalam praktiknya berarti satu set label baru untuk setiap siklus pemakaian.
Apakah alat ini benar-benar gratis?
Ya, versi publiknya gratis dan tanpa pendaftaran. Isian Anda tidak disimpan di peladen kami; menutup halaman berarti data itu hilang. Yang berbayar adalah versi di dalam akun, yang mengisi datanya sendiri dan mengingat isian Anda.
Dapatkah stikernya dicetak hitam putih?
Dapat. Tersedia pilihan Warna dan Hitam-putih, serta dua pilihan huruf: Arial dan Dot Matrix yang bergaya struk termal. Mode hitam-putih menjaga rupa stiker di printer laser dan mesin fotokopi. Sistem Thermal selalu hitam-putih karena printer label thermal hanya mencetak hitam.
Ringkasnya
Sejak SE 21/2026 terbit, label ompreng bukan lagi satu stiker di tutup wadah, melainkan sepasang stiker 7,0 x 5,0 cm yang ditempel di dua sisi dan berfungsi sebagai segel. Isi wajibnya tetap penanda waktu aman dan larangan dibawa pulang. Di alat ini, setiap desain selain SE No. 21/2026 juga mencetak jam matang, menu, alergen, dan gizi.
Membuatnya butuh lima menit di alat label ompreng tatagizi.id, gratis dan tanpa daftar. Pilih sistem Sesuai SE 21/2026, isi datanya, pilih desainnya, lalu unduh PDF A4-nya.
